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Biscotes o pan tostado.

Los panes tostados y biscotes integrales son considerados un tipo de pan especial porque en su fabricación se agregan ingredientes (harinas enriquecidas, grasas vegetales, azúcares, aditivos y otras sustancias) que lo diferencian del pan fresco o común.

Al igual que el pan de barra, son alimentos energéticos por su abundancia en hidratos de carbono. Pero tienen más grasa, más azúcares y aportan más calorías (cien gramos aportan unas 350 calorías, frente a las 240 del pan de barra), si bien al resultar más saciantes se tiende a consumirlos en menores cantidades.

Los panes tostados, biscote integral y biscotes de pan son considerados un tipo de pan especial porque en su fabricación se agregan ingredientes (harinas enriquecidas, grasas vegetales, azúcares, aditivos y otras sustancias) que lo diferencian del pan fresco o común. 

Harina integral es utilizada en la fabricación de estos principales productos que describimos. Por ejemplo, para elaborar el PAN CRUJIENTE SESAMO AMARANTO ALLOS 250 GR, se utilizó harina amaranto integral y harina de centeno integral. Incluso contiene gluten de cultivo ecológico.

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