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Pollo Tikka Masala en Freidora sin Aceite

Pollo Tikka Masala en Freidora sin Aceite

Esta receta de pollo tikka freidora sin aceite utiliza un macerado especial similar al de tu restaurante indio favorito. 

 

  • Ingredientes:

 

Muslos de pollo (4)

Salsa de tomate (25 ml) (Salsa de Tomate Bio 690 gr Fiorentini)

Leche de coco (80 ml) (Leche de Coco Terrasana 400 gr Bio)

Garam masala (3 gr) (Garam Masala Especias Artemis 25 gr Bio)

Cúrcuma (3 gr) (Cúrcuma Especias Artemis 30 gr Bio)

Cardamomo (2 gr) (Cardamomo Especias Artemis 25 gr Bio)

Jengibre rallado (25 gr) (Jengibre 500 gr)

Sal (5 gr) (Sal Fina Medsalt 1 kg)

 

Tiempo necesario: 1 hora y 20 minutos.

 

Tardarás aproximadamente 1 hora en la preparación y 20 minutos en la freidora sin aceite

 

A excepción del pollo, mezcla todos los ingredientes en un bol.

 

Una vez tengamos el adobo de coco, maceramos los muslos de pollo con la salsa hasta que las patas estén bien cubiertas. Dejamos marinar al menos 1 hora en el frigorífico.

 

Ponemos a precalentar la freidora sin aceite a 175 grados.

Cuando esté precalentada la freidora, introducimos los muslos en la cesta.

 

Programamos la freidora a 175 grados durante 20 minutos.

 

Una vez hayas adquirido las especias, podrás preparar este pollo tikka para airfryer de forma sencilla. Igual de importante que precalentar la freidora de aire, será dejar el tiempo suficiente macerando los muslos de pollo.

 

¡Buen apetito!


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